광양시 어린이급식관리지원센터가 지난달부터 오는 7월까지 센터 등록 어린이급식소 10곳을 대상으로 ‘꼬 마 농부의 텃밭 놀이터’를 운영하고 있다.

1단계 과정인 텃밭 가꾸기는 지난 4월 27~29일 시설에 호박 모종과 물 품을 지급해 영양교육을 진행하고 작 물을 심어보는 시간을 가졌다.

교육은 텃밭에서 채소를 직접 재배 해서 먹으면 좋은 점과 호박의 종류 및 성장과정, 호박의 재배조건, 호박 의 다양한 영양 성분에 대해 알아보 았다.

수업에 참여한 어린이들은 텃밭에 작물을 직접 심고 수확하며 자연식품 에 대한 친밀감을 형성하고, 채소 편 식 예방을 위한 첫걸음을 내디뎠다.

센터는 어린이들이 식물이 자라나 는 과정을 지켜보면서 관찰일지를 작 성하도록 하고 열매를 수확한 뒤, 텃 밭 작물을 활용한 저염·저당 쿠킹 클래스를 진행할 예정이다.

양재생 기자